甲醇酒精回收塔根据甲醇和水的挥发度不同，在相同情况下，经过多次冷凝、多次气化，挥发度较高的组分（甲醇）会在塔顶上形成较高浓度，而水则被留在塔底。只要有足够的理论板高度，就可以得到满意的目的产品。
       甲醇酒精回收塔利用旋转产生的离心力场代替常规重力场，强化气液传质过程。这种利用超重力技术的精馏设备在实际应用当中能使空气与酒精、甲醇等溶液两相的相对速度大大提高，达到增加回收效率、缩小设备尺寸和降低能耗的目的，有着“化学工业的晶体管”的美誉。